Trái cây đôi khi bị mang một danh tiếng xấu trong “thế giới giảm cân” vì chúng có đường và nhiều chất béo. Tuy nhiên, bạn nên biết trái cây có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và cũng có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả. Dưới đây là đề cử 4 loại trái cây hỗ trợ bạn giảm cân khỏe mạnh.
Top # 1 – Bưởi
Là một loại trái cây họ cam quýt phổ biến thường được ăn vào bữa sáng để giúp kích thích hệ tiêu hóa và hỗ trợ trong việc giảm cân thành công. Bưởi là “chìa khóa” để điều trị các bệnh như cholesterol cao và bệnh tiểu đường loại 2. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Hebrew ở Jerusalem và Bệnh viện Đa khoa Massachusetts mới đây đã phát hiện ra rằng naringenin, một chất chống oxy hóa có nguồn gốc từ bưởi có thể phá vỡ các chất béo trong khi tăng độ nhạy insulin, bắt chước các hành động của các thuốc hạ mỡ trong máu và các loại thuốc chống đái tháo đường. Naringenin cũng có thể bảo vệ chống lại các tổn thương gan.
Bưởi cũng là một nguồn cung cấp vitamin C và A, giúp tăng cường chức năng miễn dịch. Nó cũng là một nguồn giàu các chất xơ hòa tan, pectin, giúp giảm mức cholesterol. Trong bưởi cũng có lycopene, một phytochemical có tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể.
Bưởi có nhiều chất xơ, giúp bạn no lâu hơn và làm giảm khả năng ăn vặt. Một khẩu phần bưởi chỉ có 53 calo và khoảng 2 gram chất xơ. Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng ăn nửa quả bưởi trước mỗi bữa ăn có thể dẫn đến việc mất trọng lượng nhiều hơn những người không.
Top # 2 – Bơ
Một quả có thể cung cấp chất béo lành mạnh cho cơ thể là quả bơ. Hầu hết những người tuân theo một chế độ ăn uống hạn chế carbohydrate không thể tăng hàm lượng chất béo của họ đủ cao để giữ cho cơ thể chuyển hóa năng lượng một cách tối ưu.
1 trái bơ cỡ trung có chứa 4 g protein, 15 g carbohydrate và 31 g chất béo, chuyên gia dinh dưỡng Joanne Larsen cho biết. Các chất béo trong bơ phần lớn là chất béo không bão hòa đơn, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết bơ có thể giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong máu của bạn khi sử dụng thay cho chất béo bão hòa và chất béo trans. Trái bơ là một nguồn cung cấp vitamin B6, C, E và K. Chúng cũng cung cấp cho bạn folate, kali, magiê và lutein.
Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng, ăn một nửa trái bơ tươi trong bữa ăn trưa có thể giúp bạn thỏa mãn và tránh ăn vặt không cần thiết. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng bơ giúp điều tiết lượng đường trong máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Top # 3 – Các loại quả mọng
Các loại quả mọng như quả việt quất, mâm xôi, nam việt quất, quả dâu đen… có đầy đủ các chất dinh dưỡng và có lượng đường thấp hơn các loại trái cây như xoài hoặc chuối. Đó là lý do tại sao các loại quả mọng thường được ca ngợi như là thực phẩm đốt cháy chất béo tuyệt vời.
Các loại quả mọng có lượng calo thấp và họ kiểm soát tốt cơn thèm ăn của bạn. Các chất xơ có trong quả mọng giúp giữ cảm giác no và cũng làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu fructose. Với tất cả các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mà chúng cung cấp, quả mọng là một thực phẩm tuyệt vời để kết hợp vào chế độ ăn uống giúp giảm cân của bạn. Bên cạnh đó, rất nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng quả mọng giàu chất chống oxy hóa giúp đẩy lùi bệnh tật, như ung thư và các rối loạn thần kinh do lão hóa sớm.
Top # 4 – Dâu tây
Ăn trái cây điều độ là điều cần thiết giúp hỗ trợ giảm chất béo vì nó hiệu quả trong việc kiểm soát lượng calo trong khi cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Một chén dâu tây chỉ có 50 calo và 7 gram đường, cung cấp 3 gam chất xơ.
Dâu tây (và tất cả các loại quả mọng) thoả mãn cơn thèm ngọt / đường của bạn và chúng tự hào với một loạt các chất dinh dưỡng có trong mình như vitamin C, nguồn mangan dồi dào, nguồn chất xơ, iốt rất tốt cho cơ thể và có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp giảm cholesterol, bên cạnh đó dâu tây còn có kali, folate, sinh tố B, a xít omega-3, vitamin K, magiê, đồng…giúp da luôn mịn màng.